Kesejahteraan Ayam:
Dilakukan dengan Cara yang Benar
Dampak Merek > Nutrisi Ayam > Kesejahteraan Ayam
Di KFC, kami bangga dengan ayam kami.
Kami bangga dengan kualitas luar biasa dari makanan yang kami sajikan. Itulah yang diperjuangkan oleh Kolonel dan apa yang diharapkan pelanggan kami. Komitmen kami terhadap kualitas meliputi:
Ayam yang sehat dan dirawat dengan baik
Petani yang mematuhi standar kesejahteraan yang diakui
Rantai pasokan yang berkelanjutan dan aman
DI KFC, KAMI MENYUKAI AYAM KAMI.
Kami berbagi cinta itu dengan pelanggan di seluruh dunia, dan kami berkomitmen untuk memberi Anda makanan yang aman, bebas dari kekejaman dan dibesarkan secara manusiawi.
Kami Siap Untuk Tantangan.
Di seluruh rantai pasokan kami, kami bekerja untuk mengatasi tantangan yang layak dan kompleks seperti ketahanan pangan, keamanan pangan, dan keberlanjutan.
Didorong oleh Sains dan Data
Pendekatan kami terhadap kesejahteraan ayam didasarkan pada sains, data, dan penelitian terbaru tentang apa yang merupakan standar perawatan terbaik.
Dipandu oleh Kepedulian dan Welas Asih
Meskipun beternak ayam untuk makanan adalah model bisnis kami, kami berdedikasi untuk menetapkan praktik terbaik dan mengikuti pemikiran ilmiah.
Berfokus pada Keberlanjutan dan Keamanan
Produksi makanan adalah bagian penting dari percakapan global tentang keberlanjutan. Pendekatan kesejahteraan ayam kami adalah bagian dari komitmen keseluruhan.
Empat Pilar Utama Kami
PERAWATAN HEWAN: POV KESEJAHTERAAN KAMI
Kualitas makanan kita dimulai dari ayam yang dirawat dengan baik. Kami berkomitmen untuk memastikan ayam yang kami dapatkan dipelihara secara manusiawi dan berkelanjutan.
Komitmen itu dimulai dengan Lima Kebebasan, memandu pendekatan kami secara keseluruhan terhadap kesejahteraan ayam:
- Bebas dari rasa lapar atau haus dengan menyediakan akses siap ke air tawar dan pola makan sehat.
- Bebas dari ketidaknyamanan dengan menyediakan lingkungan yang sesuai termasuk tempat berlindung dan tempat istirahat yang nyaman.
- Bebas dari rasa sakit, cedera, atau penyakit dengan pencegahan atau diagnosis dan pengobatan yang cepat.
- Kebebasan untuk mengekspresikan perilaku normal dengan menyediakan ruang yang cukup, fasilitas yang layak, dan pergaulan dengan jenis hewan itu sendiri.
- Bebas dari rasa takut dan kesusahan dengan memastikan kondisi dan perawatan yang menghindari stres.
Kami bekerja sama dengan pemasok kami untuk mendorong praktik terbaik: ventilasi yang tepat, persyaratan cahaya, dan ruang, semuanya berdasarkan penelitian ilmiah terbaru.
Komitmen Telur Bebas Kandang
- KFC berjanji untuk beralih ke 100% telur bebas kandang pada tahun 2030.
- Dan kita sudah mulai! Pasar Eropa Barat KFC telah beralih ke 100% telur bebas sangkar di semua restoran.
PERAWATAN HEWAN: METRIK YANG PENTING
Komitmen teguh kami terhadap kesehatan dan kesejahteraan hewan dipandu oleh Prinsip Protein Hewani Berkelanjutan berbasis sains kami. Ayam yang sehat berarti makanan berkualitas bagi pelanggan kami.
Penggunaan Antimikroba
- Menekankan praktik peternakan yang efektif, KFC bekerja dengan pemasok untuk alternatif intervensi yang mengurangi risiko terhadap kesehatan hewan.
- Sebagai bagian dari Yum! Merek, KFC menganut posisi global Yum tentang pengelolaan antimikroba dan penggunaan antibiotik yang bijaksana. Kami berusaha untuk mengoptimalkan kemanjuran terapeutik sambil meminimalkan resistensi terhadap antimikroba. Baca lebih lanjut tentang kemajuan kami di sini.
Indikator Utama Kesejahteraan (KWI)
Pada tahun 2020, restoran KFC kami di seluruh dunia mengadopsi indikator kesejahteraan utama ayam (KWI) baru. KWI ini berfungsi sebagai fondasi kami untuk metrik kesejahteraan hewan, membahas:
- Mobilitas saat ayam dipelihara
- Kesehatan ayam secara keseluruhan
- Meminimalkan intervensi medis
- Kematian ayam
- Stres mental dan fisik
INOVASI & PENELITIAN
Teknologi baru dan solusi inovatif adalah kunci untuk memastikan ayam yang kami dapatkan dipelihara secara berkelanjutan dan pasokan makanan kami aman.
Memimpin dan Belajar: Pendekatan Berbasis Pasar KFC
Cara ayam dipelihara dapat sangat bervariasi di pasar yang berbeda di seluruh dunia. Di KFC, kami memahami kenyataan ini.
Tujuan kami adalah untuk mendorong kemajuan di setiap pasar tempat kami beroperasi. Jejak global kami berarti perspektif global.
Kami dapat menggabungkan pembelajaran utama dari pasar yang lebih maju di seluruh rantai pasokan global kami, mendorong semua orang ke depan — kita semua diuntungkan.
Makanan Berbasis Nabati
Kami memperluas ketersediaan item menu nabati untuk menawarkan pilihan lezat kepada tamu vegan dan vegetarian kami.
Kami berkomitmen untuk mengikuti dan mendukung penelitian inovatif yang memberikan solusi dan teknologi baru dalam cara kami memelihara ayam untuk makanan.
PENGAWASAN & KOLABORASI
Di KFC, kami meminta pertanggungjawaban diri kami sendiri. Kami berkomitmen untuk mengukur kemajuan kami dan melaporkan secara transparan tentang pekerjaan yang kami lakukan untuk memastikan ayam yang kami dapatkan dipelihara secara manusiawi dan berkelanjutan.
Melaporkan Kemajuan kami
Setiap tahun, KFC merilis sejumlah laporan di seluruh pasar kami:
- Laporan KFC Eropa Barat, Inggris & Irlandia 2025
- Nyaman! Laporan Kewarganegaraan & Keberlanjutan Global 2024
- Laporan Kesejahteraan Ayam KFC AS 2022
Bekerja dengan Ahli
KFC berkomitmen untuk memberikan kejelasan tentang bagaimana kesejahteraan dinilai dan dikelola. Sebagai bagian dari komitmen ini, Yum! Dewan Tata Kelola Kesejahteraan Hewan Global Brands akan berfungsi sebagai badan pembuat keputusan pusat untuk komitmen kesejahteraan hewan di seluruh Yum!. Sebagai tim lintas fungsi, Dewan mengawasi implementasi, memantau kemajuan, dan memfasilitasi kolaborasi antara tim global dan merek untuk memperkuat transparansi dan akuntabilitas.
Tim Kesejahteraan Hewan Global
KFC memiliki tenaga ahli teknis di seluruh perusahaan yang bertanggung jawab atas implementasi dan pemantauan kesejahteraan hewan di setiap pasar yang kami lakukan bisnis.
Nyaman! Dibesarkan Secara Bertanggung Jawab
Kami bangga dengan komitmen kami terhadap kesejahteraan ayam sebagai bagian dari Yum! Program Raised Responsibly . Platform unggas global ini memperkuat cara kami mengukur, mengelola, dan melacak kesejahteraan ayam di seluruh Yum! Merek dan dalam rantai pasokan kami. Ini adalah kerangka kerja kesejahteraan ayam berbasis sains yang terpadu yang diintegrasikan ke dalam rantai pasokan global kami dari waktu ke waktu dan didasarkan pada hasil dan transparansi yang terukur. Kami memiliki satu tujuan yang jelas: untuk terus meningkatkan cara ayam kami dipelihara. Kerangka kerja ini mencerminkan keyakinan lama kami bahwa perlakuan hewan yang manusiawi dan etis bukan hanya hal yang benar untuk dilakukan tetapi juga pendorong kualitas makanan, kekuatan rantai pasokan, dan keberlanjutan secara keseluruhan.
